溶劑提取法：
（1）溶劑的分類和極性
水：強極性溶劑，可用于提取糖類、苷類、氨基酸、蛋白質、有機酸鹽、生物堿鹽等。
親水性有機溶劑：甲醇、乙醇、丙酮；可提取苷類、生物堿、鞣質等。
親脂性有機溶劑：乙醚、氯仿；可提取游離苷元、揮發油、游離甾體及三萜皂苷。
常用溶劑的極性大小順序：己烷＜苯＜氯仿＜乙醚（無水）＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜乙醇＜甲醇＜水
（2）溶劑提取方法
溶劑提取的方法
浸漬法：水或稀醇為溶劑
滲漉法煎煮法
回流提取
連續回流提取
超聲提取法
超臨界萃取法
溶劑提取法：
（1）溶劑的分類和極性
水：強極性溶劑，可用于提取糖類、苷類、氨基酸、蛋白質、有機酸鹽、生物堿鹽等。
親水性有機溶劑：甲醇、乙醇、丙酮；可提取苷類、生物堿、鞣質等。
親脂性有機溶劑：乙醚、氯仿；可提取游離苷元、揮發油、游離甾體及三萜皂苷。
常用溶劑的極性大小順序：己烷＜苯＜氯仿＜乙醚（無水）＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜乙醇＜甲醇＜水
（2）溶劑提取方法
溶劑提取的方法
浸漬法：水或稀醇為溶劑
滲漉法煎煮法
回流提取
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